Đồ uống có đường ảnh hưởng đến nồng độ cholesterol và tim mạch

Mục lục bài viết

1 Nồng độ cholesterol cao là rất nguy hiểm
2 Đồ uống có đường và các chất thay thế ít calo
3 Đồ uống có đường làm mức cholesterol xấu dần
4 Cholesterol, HDL và LDL
5 Các yếu tố lối sống làm giảm rủi ro

Nghiên cứu mới phát hiện ra rằng những người trưởng thành uống ít nhất một loại đồ uống có đường. Khi so sánh với những người không uống, họ có nguy cơ mắc chứng rối loạn lipid máu cao hơn. Những người này có mức chất béo không lành mạnh cao hơn (như cholesterol LDL hoặc triglyceride). Các chất béo xấu này có thể làm tăng nguy cơ bệnh tim.

– Gần một phần ba người Mỹ trưởng thành có cholesterol cao.
– Quá nhiều cholesterol làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim và đột quỵ.
– Nghiên cứu gần đây cho thấy uống đồ uống có đường có thể làm tăng nguy cơ cholesterol cao.

Rối loạn mỡ máu là khi số lượng cholesterol của bạn không nằm trong phạm vi bình thường. Điều này có thể do nhiều nguyên nhân. Tuy nhiên, điều đáng quan tâm nhất là tăng LDL, hay cholesterol xấu.

Xem thêm:

Nồng độ cholesterol cao là rất nguy hiểm

Theo Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC), gần 1/3 người trưởng thành Mỹ có lượng cholesterol cao. Quá nhiều cholesterol khiến bạn có nguy cơ mắc phải các bệnh tim mạch và đột quỵ.

Đồ uống có đường gây hại cho sức khỏe của bạn

Dữ liệu từ gần 6.000 người, trung niên trở lên và người gốc châu Âu, được phân tích trong trung bình 12 năm. Nghiên cứu được công bố gần đây trên Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ.

Vấn đề chúng ta quan tâm là: Việc tiêu thụ các loại đồ uống khác nhau có thể góp phần làm thay đổi lipid máu như thế nào? Có bằng chứng từ các nghiên cứu quan sát khác cho thấy tiêu thụ nhiều đồ uống có đường có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch cao hơn.

Đồ uống có đường và các chất thay thế ít calo

Các nhà nghiên cứu đã điều chỉnh các yếu tố khác có thể ảnh hưởng đến mức cholesterol và chất béo trung tính, như béo phì, chất lượng chế độ ăn uống tổng thể, hoạt động thể chất, uống rượu và sử dụng thuốc giảm cholesterol.

Hãy hạn chế tiêu thụ đồ uống có đường

Họ đã sử dụng bảng câu hỏi để xác định người tham gia uống gì và mức độ thường xuyên. Họ tách đồ uống thành hai loại:

1. Đồ uống có đường (SSBs) như đồ uống có ga và nước trái cây có đường đầy đủ,

2. Đồ uống có hàm lượng calo thấp (LCSB) như đồ uống có ga có chất thay thế đường (soda ăn kiêng).

Tất cả những người tham gia có lượng calo rất giống nhau. Điều này làm cho sự lựa chọn đồ uống (đường đầy đủ hoặc lượng calo thấp) là yếu tố dễ nhận biết nhất.

Đồ uống có đường làm mức cholesterol xấu dần

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng người trung niên và người già uống đồ uống có đường hàng ngày có nguy cơ cao tăng mức cholesterol và chất béo trung tính bất thường so với những người hiếm khi uống những đồ uống đó.

“Với nghiên cứu này, chúng tôi đã chỉ ra rằng lượng SSB cũng liên quan đến nguy cơ mắc chứng rối loạn lipid máu cao hơn. Những thay đổi bất lợi về nồng độ lipoprotein liên quan đến triglyceride và cholesterol HDL”, ông McKeown nói.

Theo nghiên cứu, những người uống đồ uống có đường có nguy cơ tăng cholesterol HDL (tốt) cao hơn 98% và nguy cơ tăng chất béo trung tính cao hơn 53%.

Cholesterol có loại tốt và loại xấu

Cholesterol là một trong những yếu tố nguy cơ quan trọng nhất đối với chứng xơ vữa động mạch và đau tim, đột quỵ. Kiểm soát cholesterol của bạn là vô cùng quan trọng. Chúng ta nên ít nhất mỗi năm một lần kiểm tra sức khỏe để phát hiện bất thường.

Các phát hiện cũng cho thấy rằng lượng đồ uống có đường cao có liên quan đến mức cholesterol HDL và chất béo trung tính xấu đi theo thời gian ở những người uống hàng ngày khi so sánh với những người hiếm khi uống đồ uống có đường. Lượng đường và bệnh tiểu đường có mối liên hệ với mức cholesterol của bạn.

Cholesterol, HDL và LDL

Cholesterol có hai loại: lipoprotein mật độ thấp (LDL) và lipoprotein mật độ cao (HDL). HDL được coi là cholesterol tốt vì nó có thể giúp loại bỏ cholesterol LDL. LDL có thể tích tụ trong động mạch của chúng ta và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim.

Cách tốt nhất để cải thiện HDL của bạn là tập thể dục thường xuyên. Vì vậy lối sống lành mạnh rất quan trọng. Có nồng độ LDL cao hơn và HDL trong máu thấp hơn rất nguy hiểm. Điều này có nghĩa là bạn có thể có nguy cơ bị xơ vữa động mạch. Động mạch dày lên, cứng hơn và bị tắc do có quá nhiều mảng bám. Bơm máu cho tim kém hiệu quả hơn. Đây là nguyên nhân dẫn đến bệnh tim mạch.

Cholesterol ảnh hưởng đến sức khỏe tim mạch

HDL cũng làm thay đổi thành phần hóa học của LDL, ngăn chặn nó bị oxy hóa. Nhờ đó giúp giảm viêm và ngăn ngừa tổn thương động mạch, theo Đại học Y Harvard.

Các yếu tố lối sống làm giảm rủi ro

Việc giảm cholesterol nói chung là nhiều mặt. Kiểm soát trọng lượng cơ thể cũng như tập thể dục đầy đủ là hai cách quan trọng để giúp bạn làm điều đó. Tuy nhiên, đường vẫn là một yếu tố quan trọng.

Hội chứng chuyển hóa của người Viking là một thuật ngữ bao gồm tất cả những bất thường về cholesterol, trọng lượng cơ thể và bệnh tiểu đường. Tất cả đều liên quan đến nhau.

Nghiên cứu mới phát hiện ra rằng đồ uống chứa nhiều đường không chỉ có thể làm tăng mức cholesterol mà còn làm giảm lượng cholesterol HDL (có lợi) trong cơ thể chúng ta. Điều này làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

Techmoss.net

Nguyễn Thương